Kue Surabi Makanan Tradisional Khas Kota Bandung yang Melegenda

KLIKREAD.COM, Jabar - Berkunjung ke Kota Kembang Bandung jangan lewatkan aneka kuliner tradisional yang cukup melegenda.

Salah satunya Serabi atau Surabi Bandung, kuliner khas sunda ini memang memiliki tempat tersendiri dihati para pecinta kuliner.

Surabi Bandung adalah kue tradisional khas Jawa Barat dari tepung beras, santan, dan kelapa parut yang dibakar di tungku tanah liat.

Baca Juga: Segarnya Menikmati Karedok, Saladnya Ala Khas Kota Bandung yang Melegenda

Surabi memiliki tekstur lembut di dalam dan renyah di luar dengan aroma khas arang.

Variannya meliputi surabi manis dengan kinca (siraman gula merah) dan surabi asin dengan taburan oncom.

Salah satu tempat jualan Surabi yang terkenal dan cukup diburu para kulineri adalah Surabi berada di Warung Surabi Setia Budi.

Baca Juga: Mi Kocok Bandung Kuliner Khas Sunda yang Cukup Melegenda Terasa Gurih dan Lezat

Surabi yang di tawarkan di Warung Surabi Setia Budi, Bandung, ini begitu beragam pilihan.

Mulai dari serabi tradisonal yang hanya menambahkan cairan manis dengan bahan dasar gula dan kelapa.

Hingga serabi dengan rasa yang telah olah dan sangat sesuai dengan rasa serabi yang gurih.

Saus atau cairan yang tadinya hanya berupa gula kelapa bisa di ganti dengan selai bercita rasa durian, strawbery.

Baca Juga: Pisang Bollen Oleh-oleh Khas Kota Bandung yang Memiliki Aneka Cita Rasa

Hingga selai kacang dan markisa yang tentu saja sesuai dengan selera Anda.