Mencoba Resep Orek Tempe Basah Manis Gurih dan Lezat Dijamin Disukai Keluarga

Untuk Bumbu Perasanya diantaranya :

- 2 sdt garam - 1 sdt gula pasir - 2 sdm kecap manis

- 1 sdm saus tiram - 1,5 kaldu jamur

Baca Juga: Rawon Hidangan Daging yang Lezat Terkenal Sejak Zaman Kerjaan Majapahit

Untuk Bahan Pelengkap Dibutuhkan :

- 20 gram cabai rawit merah, iris - 8 biji cabai merah keriting, iris

- 1 biji tomat merah, potong-potong

Begini Cara Membuatnya :

- Goreng tempe hingga matang kecokelatan, tapi jangan terlalu kering. Tiriskan.

- Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang merah, lalu aduk sampai wangi.

Baca Juga: Nasi Liwet Masakan Tradisi Khas Jawa Barat yang Lezat dan Memiliki Nilai Budaya dan Sosial yang Tinggi

- Tambahkan lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga aromanya keluar.

- Tuang air secukupnya, lalu bumbui dengan garam, gula, kecap manis, saus tiram, dan kaldu jamur. Aduk rata.

- Masukkan tempe goreng, aduk hingga bumbu meresap dan kuahnya menyusut tapi masih agak basah.

- Terakhir masukkan cabai dan tomat, aduk sebentar, lalu angkat.