Rawon Hidangan Daging yang Lezat Terkenal Sejak Zaman Kerjaan Majapahit

KLIKREAD.COM - Rawon adalah jenis makanan khas Indonesia yang berasal dari Jawa Timur yang telah ada sejak lama dikenal.

Sejarah rawon diperkirakan telah dimulai sejak berabad-abad yang lalu.

Dalam Prasasti Taji yang ditemukan di Ponorogo, Jawa Timur, tertulis daftar hidangan yang sering disajikan dalam acara besar, seperti "rarawwan" atau rawon.

Baca Juga: Nasi Liwet Masakan Tradisi Khas Jawa Barat yang Lezat dan Memiliki Nilai Budaya dan Sosial yang Tinggi

Selain itu, rawon diperkirakan telah dijadikan hidangan dalam hajat besar pada zaman Kerajaan Majapahit.

Hal ini menunjukkan bahwa rawon telah dikenal sejak zaman dahulu kala.

Apalagi banyak warung makan rawon yang dibuka sejak tahun 1940-an.

Baca Juga: Pempek Kuliner Tradisional Khas Palembang Kelezatannya Terkenal Hingga Mendunia

Rawon adalah salah satu makanan yang berasal dari daging dan terkenal dengan kelezatannya.

Hidangan ini terkenal dengan kuahnya yang berwarna hitam pekat yang dihasilkan dari kluwek sebagai bumbu utamanya.

Makanan khas Jawa Timur ini terbuat dari daging sapi yang dimasak hingga empuk, kemudian disajikan bersama nasi putih, tauge, kerupuk, dan sambal.

Baca Juga: Rendang Masakan Tradisional Terlezat yang sangat Mendunia Asal Daerah Padang

Aroma dan cita rasa rawon yang kaya dan unik didapat dari perpaduan rempah-rempah di dalamnya.

Kelezatan rawon menjadikannya salah satu hidangan favorit masyarakat Indonesia.***