Kegiatan Program Hibah Pengabdian Masyarakat kepada UKM Awal Putra Mandiri dari Universitas Sultan Ageng Tirtayasa

Baca Juga: Loker Terbaru WIlayah Jakarta Barat untuk Lulusan SMK di PT Inspirasi Bisnis Nusantara, Buruan Lamar di Sini Bestie!

Pemateri menjelaskan bahwa kesegaran dari bahan baku masakan adalah hal yang harus diutamakan. Sebab kesegaran bahan baku masakan mempengaruhi kesehatan konsumen. Tentunya masyarakat tidak ingin kesehatannya rusak hanya karena makanan yang sedap. Oleh karena itu, tim PKM membuat sebuah alat untuk menguji kesegaran bahan baku dari sate bandeng ini.

Selanjutnya bahan baku juga perlu bebas dari zat kimia terutama formalin agar terhindar dari penyakit. Pemateri menjelaskan bahwa dampak negatif mengkonsumsi makanan yang mengandung formalin yaitu gangguan pada pencernaan, hati, ginjal, dan dapat menyebabkan kanker.

Maka dari itu, tim juga membuat sebuah alat untuk mendeteksi kandungan formalin yang ada pada ikan. Penggunaan alat ini sangat mudah untuk digunakan, hanya dengan menempelkan alat pada bahan baku (ikan), alat dapat memberikan sinyal bahwa ikan mengandung zat kimia berbahaya atau tidak.

Baca Juga: Sudah Dibuka Lagi Loker Terbaru di PT Ohtori Indonesia Penempatan Wilayah Cilegon Banten, Segera Lamar Sekarang!

Adapun indikator lampu yang menjadi tanda ikan layak dikonsumsi atau tidak. Lampu berwarna merah menandakan bahwa ikan tersebut mengandung zat kimia yang berbahaya. Lampu berwarna kuning menandakan bahwa ikan mengandung zat kimia namun masih dapat dikonsumsi. Terakhir lampu berwarna hijau yang artinya ikan tersebut terbebas dari zat kimia berbahaya (layak untuk dikonsumsi).

Kegiatan Pengabdian Masyarakat ini meliputi diseminasi dan pelatihan produk teknologi Integrated Embedded Sensing System untuk deteksi tingkat kesegaran bahan pangan dan kandungan zat berbahaya. Pelaksanaan kegiatan Pengabdian Masyarakat berjalan dengan baik dan lancar, sehingga para karyawan dan owner UKM sangat tertarik dengan menggunakan alat teknologi. Selain itu, dari kegiatan tersebut mampu menekan biaya pengeluaran UKM untuk kesalahan membeli ikan yang tidak segar.***