KLIKREAD.COM, Pacitan - Wakil Kepala Badan Gizi Nasional (BGN) bidang Komunikasi Publik dan Investigasi, Nanik Sudaryati Deyang, menegaskan Mitra turut memperhatikan betul pelaksanaan operasional dapur Satuan Pelaksana Pelayanam Gizi (SPPG).
Mitra kata Nanik jangan hanya mau untung saja, namun ikut terlibat dalam pengawasan SPPG tersebut
"Anda di rumah, cuma nyuruh pembantu atau siapa untuk melihat dapur, terus (Anda) kongko-kongko dapat Rp6 juta sehari, itu keterlaluan!" ujarnya di Pacitan, Sabtu, 7 Februari 2026 kemarin.
Baca Juga: Virus Nipah Masih Ancaman, BPOM Siapkan Sejumlah Antisipasi Pencegahan
Dia menegaskan bahwa Mitra sehari-hari harus ikut memantau bagaimana sistem tata kelola dapur SPPG dijalankan.
Termasuk juga harus mau merogoh kocek untuk menyiapkan koki cadangan untuk ikut mengawasi seluruh alur memasak jika ada kesalaha.
Nanik menegaskan bahwa uang insentif Rp6 juta sehari itu termasuk untuk uang sewa peralatan dapur.
Oleh karena itu, Mitra SPPG harus menyiapkan peralatan dapur yang baik dan berkualitas.
Baca Juga: Pramono Sebut Kerja Bakti Itu Pakai Pikiran dan Otak, Tak Perlu Turun ke Gorong-gorong
Semua peralatan yang dipakai di dapur MBG juga harus dalam kondisi baru.
Mitra pun harus membangun dapur sesuai dengan Petunjuk Teknis (Juknis) BGN. Sebab, penilaian sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) dari Dinas Kesehatan (Dinkes).
Dan juga berdasarkan apakah pembangunan dapur sesui Juknis BGN atau tidak. Jika tidak sesuai, maka Dinkes akan meminta dapur diperbaiki sampai sesuai Juknis.
Baca Juga: Pramono Sebut Kerja Bakti Itu Pakai Pikiran dan Otak, Tak Perlu Turun ke Gorong-gorong
Selain itu, Mitra juga harus merekrut relawan dengan persyaratan tes kesehatan terlebih dahulu dan melakukan tes kesehatan berkala empat bulan sekali pada relawan, hingga juga harus mendaftarkan karyawan untuk ikut BPJS Tenaga Kerja.