Es Goyobod Minuman Trasional Khas Kota Bandung Segar Sangat Digemari

KLIKREAD.COM - Minuman segar dengan berbagai campuran berupa es goyobod yang sangat digemari masyarakat Sunda di jawa Barat.

Es goyobod salah satu minuman tradisional dikenal dengan kesegarannya, terutama saat cuaca panas atau ketika bulan Ramadhan tiba.

Keunikan es goyobod terletak pada isian utama berupa potongan goyobod yang terbuat dari tepung sagu aren.

Baca Juga: Gastronomi dalam Lintas Waktu: Eksistensi Rendang Belalang yang Takkan Pernah Hilang

Teksturnya kenyal menyerupai kue mochi, namun lebih lembut saat dikunyah.

Goyobod inilah yang membuat minuman ini berbeda dari es campur pada umumnya.

Selain goyobod, minuman ini biasanya disajikan bersama santan, sirup merah, tape singkong, alpukat, kelapa muda, dan serutan es batu.

Baca Juga: Classic Milk Tea dan Jasmine Tea Salah Satu Minuman Populer di Negara Asia

Perpaduan bahan-bahan tersebut menciptakan rasa manis, gurih, sekaligus menyegarkan.

Nama goyobod sendiri dipercaya berasal dari istilah Sunda yang berarti "basah kuyup" atau "terendam air".

Hal ini merujuk pada bentuk sajian goyobod yang memang disajikan dalam kuah santan manis bercampur es.

Baca Juga: Bakso Rusuk Ori dan Bakso Rusuk Super dengan Kuah Gurih Berempah

Sejarah es goyobod diyakini berasal dari budaya masyarakat Sunda sejak masa kolonial Belanda.

Awalnya, minuman ini dibuat sebagai sajian sederhana dengan bahan sagu aren yang mudah ditemukan di tanah Pasundan.