Kuliner Khas Anambas Bubur Pedas Segar, Lezat dan Gurih Hanya Ada pada Acara Tertentu

KLIKREAD.COM, Anambas - Bubur Pedas Kuliner khas Kepulauan Anambas akan berbeda dengan bubur pada umumnya.

Bubur Pedas Anambas memiliki ciri khas unik, yakni hanya Beras, beserta cumi atau ikan salai tongkol yang dihancurkan.

Selain itu juga itu banyaknya campuran dedaunan yang menjadi ciri khas tersendiri.

Baca Juga: Mencicipi Kuliner Tradisional Khas Anambas Kebuyat dari Olahan Sagu

Selain daun kesum yang menjadi identik pada bubur pedas ini, juga ada daun ruku, daun kunyit serta daun jahe.

Menjadi bahan pelengkap dan penambah cita rasa dari bubur pedas tersebut.

Pada zaman dahulu, masyarakat menjadikan bubur pedas sebagai makanan untuk berhemat.

Karena bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bubur pedas ini cukup mudah.

Baca Juga: Kue Lempeng Sagu Khas Lingga Paling Digemari Sebagai Teman Makan Ikan Asam Pedas

Rasa yang gurih membuat makanan khas Anambas yang satu ini menjadi kuliner yang wajib dinikmati.

Selain itu Bubur Pedas ini hanya bisa ditemui hari-hari tertentu

Yakni hari besar atau acara-acara pemerintah yang mengundang tamu dari luar.

Sehingga bubur pedas menjadi makanan yang akan disuguhkan untuk mengenalkan kuliner khas Anambas.

Baca Juga: Kue Mueh Khas Lingga Merupakan Kue Sakral Hantaran Pengantin Melayu Lingga