Kue Pasir Neraka Khas Lingga Dikhususkan Sesajian bagi Pengantin

KLIKREAD.COM, Lingga - Nama kue asal Kabupaten Lingga ini cukup serem/ngeri.

Betapa tidak namanya kue Pasir Neraka yang di khususkan sebagai kue pengantin dijadikan hantaran.

Bukan tanpa alasan kue ini punya filosofi, yakni memiliki makna 'berpikir dengan arif sebelum berbuat sesuatu yang mendatang mudharat di dalam berumah tangga'.

Baca Juga: Kue Khasidah Kuliner Khas Lingga Hidangan Istimewa Disajikan untuk Menyambut Tamu Bangsawan

Perumpamaan jangan hadirkan keburukan dalam kehidupan berumah tangga.

Kue pasir neraka hanya dibuat untuk adat istiadat makan berhadap pengantin dan tidak lazim dibuat untuk makanan sehari-hari.

Kue ini sekarang jarang ditemui, kecuali pada acara pernikahan adat istiadat.

Begitu juga untuk membuat kue ini perlu keahlian, saat ini di Lingga hanya tinggal beberapa orang yang bisa membuat kue pasir neraka ini.

Baca Juga: Kue Bangkit Kuliner Khas Lingga Mengandung Filosofi Membangkitkan Semangat Hidup

Itupun hanya ada di Kampung Seranggung, Kelurahan Daik, Kecamatan Lingga.

Bahan untuk membuat Kue Pasir Neraka ini cukup sederhana.

Yakni, tepung terigu, gula pasir, susu kental manis, mentega dan telur ayam kampung.***