Makanan Tradisional Khas Lingga Bubur Asyura, Makanan Favorit Kerajaan Lingga

KLIKREAD.COM -Makanan tradisional yang satu ini merupakan tradisi turun temurun dan merupakan favorit zaman Kerajaan Lingga.

Tradisi ini masih terpelihara dengan baik di kampung-kampung di Lingga setiap memperingati hari Asyura.

Tidak heran bila kuliner serupa bubur ini dinamakan bubur Asyura.

Baca Juga: Makanan Tradisioanl Khas Bintan, Roti Jala dengan Kuah Kari yang Gurih

Membuat bubur ini secara bergotong-royong, selanjutnya dibagikan kepada setiap rumah penduduk.

Bubur Asyura dijadikan santapan berbuka bersama puasa hari Asyura di Masjid atau pun surau.

Biasanya pembuatan bubur Asyura di halaman Masjid atau Surau secara bergotong-royong.

Uang untuk membeli bahan bubur Asyura berasal dari sumbangan masyarakat kampung.

Baca Juga: Makanan Tradisional Khas Bintan Berupa Kernas Cemilan Lezat dan Gurih

Bubur Asyura yang dibuat terdiri dari dua jenis sesuai pilihan, yakni ada bubur lemak dan manis.

Bedanya bubur manis tidak menggunakan rempah-rempah dan ikan laut hanya ditambahkan pulut hitam dan pemanis rasa.

Sementar bubur Asyura berupa bubur lemak ditambah beberapa hasil laut seperti udang dan cumi-cumi, ikan.

Bubur ini oleh masyarakat Lingga dibuat setahun sekali saat memperingati hari Asyura pada setiap sepuluh hari bulan Muharram.

Baca Juga: Gurihnya Calok Sambel Undang Khas Natuna Bikin Makan Nagih Terus