Segarnya Mencicipi Asam Pedas Ikan Sembilang Khas Bintan yang Bikin Nagih

KLIKREAD.COM, Bintan - Kuliner Asam Pedas Ikan Sembilang merupakan menu yang cukup lezat merupakan ciri khas Pulau Bintan.

Namun sajian asam pedas Pulau Bintan ini berbeda dengan yang lain karena bahan utama yang digunakan adalah Ikan Sembilang.

Penyajian menu kuliner Asam Pedas Sembilang cukup menggugah selera.

Baca Juga: Lezatnya Pinang Paleo Oleh-oleh Khas Tanjungpinang yang Cukup Bikin Nagih

Penampilan ikan dengan kuah kuning kental yang kaya akan rempah-rempah terutama rasa asam dan pedas yang cukup memanjakan lidah kita.

Asam Pedas Sembilang memiliki kandungan zat besi dan protein yang tinggi sehingga sangat sehat dan aman dikonsumsi oleh seluruh keluarga.

Ikan sembilag merupakan salah satu jenis ikan, yang banyak terdapat di Kepri.

Baca Juga: Mencicipi Singgang Kuliner Tradisional dari Bintan yang Gurih dan Enak

Bentuk tubuh ikan ini mirip dengan ikan lele, hanya saja habitatnya ikan sembilang berada di laut.

Menggunakan ikan sembilang yang memiliki tekstur lembut dan rasa yang khas.

Ikan sembilang memiliki citra rasa yang lembut, namun tantangannya, jika kurang pandai memasaknya, bisa terasa amis.

Baca Juga: Kuliner Khas Karimun Kerang Serundeng yang Lezat dan Gurih

Ini adalah ikan kegemaran masyarakat Kepulauan Riau khususnya di Pulau Bintan.

Asam pedas ikan sembilang memiliki citarasa yang segar, dominan rasa pedasnya.