Dapur MBG Ciptakan Rantai Ekonomi Lokal di NTT: IRT Dapat Kerja, Panen Petani Terserap

Hal ini dilakukan agar komoditas yang ditanam petani bisa terserap optimal.

"Ada yang tanam wortel, ada yang tanam sawi, terus ada yang fokus pisang.

Supaya jangan menumpuk. Karena kalau menumpuk kewalahan juga,” kata dia.

Baca Juga: Meningkatkan Saling Pengertian untuk Ramalan Zodiak Sagitarius, Selasa, 17 Februari 2026

Meski sebagian besar bahan baku sudah terpenuhi secara lokal, Edwin mencatat beberapa komoditas seperti telur atau kentang masih didatangkan dari luar kecamatan melalui UMKM.

Hal ini dikarenakan kapasitas produksi lokal masih minim.

Keberadaan dapur MBG pun menjadi berkah tersendiri bagi ibu rumah tangga (IRT). Mereka diberdayakan untuk memasak.

Baca Juga: Luangkan Waktu Untuk Hiburan untuk Ramalan Zodiak Libra Selasa, 17 Februari 2026

"Rata-rata yang kerja di kami itu adalah ibu rumah tangga yang selama ini tidak mendapatkan peluang bekerja,” kata Edwin.

Dulu, para IRT merasa tersisihkan. Mereka sulit sekali mencari kerja. Kini, dapur MBG bisa menampung para IRT.

Mereka juga bersemangat untuk belajar dan berlatih demi bisa menyediakan menu makanan yang sehat dan bergizi.

Baca Juga: Mengandalkan Kamera Utama 50 MP, Bisa Rekam Video 4K

Dampak paling terasa dari keberadaan program MBG, lanjut dia, adalah berubahnya pola perilaku siswa di sekolah.

Dari yang tidak biasa sarapan, kini mereka teratur untuk makan sebelum belajar.