Kue Lempeng Sagu Khas Lingga Paling Digemari Sebagai Teman Makan Ikan Asam Pedas

Kemudian sagu tersebut di gongseng sebentar sampai setengah matang lalu diangkat.

Sagu yang telah digongseng kemudian digaul dengan parutan kelapa dan bumbu hingga merata.

Kemudian sagu yang telah digaul dengan kelapa dan bumbu di buat lempengan berbentuk bulat tipis.

Bulatan ditaro di atas kuali panas yang telah diberi pelumas minyak makan.

Baca Juga: Kue Bangkit Kuliner Khas Lingga Mengandung Filosofi Membangkitkan Semangat Hidup

Biarkan lempeng sagu masak dan renjis sedikit dengan air garam biar sedikit mengembang.

Jika bagian bawah telah matang kemudian dibalikkan agar matang merata.

Setelah lempeng matang, baru siap dihidangkan.

Lebih nikmat kue Lempeng Sagu ini dicocol dengan Ikan Asam Pedas.***