KLIKREAD.COM - Gudeg adalah makanan khas Yogyakarta, Indonesia yang cukup terkenal hingga mendunia dengan khas kelezatannya.
Gudeg terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan gula aren selama berjam-jam hingga matang, menghasilkan rasa manis legit dan warna cokelat kehitaman yang khas.
Gudeg sangat terkenal dan banyak ditemukan di Yogyakarta dengan rasa yang enak serta harga cukup murah.
Baca Juga: Rendang Masakan Tradisional Terlezat yang sangat Mendunia Asal Daerah Padang
Gudeg sering disajikan dengan berbagai pelengkap seperti ayam, telur pindang, tahu, tempe bacem, dan sambal krecek.
Gudeg menjadikannya kuliner populer yang diminati wisatawan karena cita rasanya yang autentik dan kompleks.
Gudeg biasanya disajikan dengan nasi, ayam kampung, telur pindang, dan krecek, yaitu kulit sapi yang dimasak dengan cabai merah dan santan.
Baca Juga: Sambel Mentah Dabu-Dabu Khas Manado Citarasa Asam, Pedas dan Manis
Warna coklat pada gudeg diperoleh dari daun jati yang dimasak bersama nangka muda.
Bahan Utama Gudeg adalah nangka muda (gori) yang direbus dalam waktu lama.
Rasa Dominan yang manis legit yang berasal dari penggunaan gula aren.
Baca Juga: Sensasi Cita Rasa Pedas Sambal Roa Khas Manado yang Bikin Nagih Terus
Gudeg dengan tekstur lembut dan sedikit "creamy" karena santan kental yang digunakan.
Tidak heran bila Gudeg adalah kuliner legendaris dan ikonik dari Yogyakarta, yang dikenal dengan julukan "Kota Gudeg" karena mudah ditemukan di mana-mana.***