KLIKREAD.COM - Ongol ongol merupakan makanan tradisional khas Sunda, Jawa Barat yang melegenda kini agak sulit untuk ditemukan.
Konon nama Ongol-ongol berasal dari tentara Mongol, dengan penamaan yang mirip dengan "Mongol".
Namun karena penduduk lokal zaman dahulu memiliki kecenderungan untuk menyebut sesuatu yang lebih mudah diucapkan.
Baca Juga: Nasi Tutug Oncom Makanan Rakyat Jelata, Kini Menjadi Makanan Populer Disajikan di Restoran
Sehingga kemungkinan penamaan "ongol-ongol" berasal dari penyebutan yang mudah didengar.
Atau merupakan hasil akulturasi budaya di masa Batavia sebagai pusat perdagangan, yang kemudian mengadopsi kue-kue Tionghoa.
Teori lain menganggap ongol-ongol adalah makanan khas Nusantara yang dibuat dari bahan lokal seperti sagu atau hunkwe dan sudah ada sejak lama di daerah seperti Betawi, Jawa Barat, dan Sangihe.
Kue Ongol-ongol umumnya terbuat dari tepung sagu atau tepung hunkwe (pati kacang hijau).
Baca Juga: Nasi Timbel dari Awalnya Makanan Kelas Bawah, Kini Jadi Kuliner Populer Sajian restoran
Kue tradisional Jawa Barat ini berbentuk kubus dengan balutan kelapa parut.
Ongol-ongol memiliki tekstur yang kenyal, lembut, dan lezat.
Dan juga citarasa manis dan legit, dengan tambahan rasa gurih dari kelapa parut sebagai taburannya.***