Aneka Soto Sajian Andalan Kulliner Indonesia yang Sangat Populer di Indonesia Hingga Luar Negeri

KLIKREAD.COM - Soto pada setiap daerah memiliki ciri khas tersendiri, kuliner berupa olahan yang sangat beragam ini namun tetap enak dan terkenal.

Kuliner Soto ini secara umum, adalah hidangan berkuah khas Indonesia yang terbuat dari kaldu daging dan sayuran, bahkan santan.

Ada berbagai macam variasi soto di Indonesia, masing-masing dengan ciri khasnya sendiri, seperti Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bandung, Coto Makassar, dan Soto Banjar.

Baca Juga: Gudeg Kuliner Khas Yogyakarta dengan Cita Rasa Manis yang Unik Populer Hingga Mancanegara

Khususnya Soto Lamongan, telah diakui sebagai salah satu sup ayam terenak di dunia.

Ciri khas lain dari soto ini adalah tambahan koya, yaitu taburan bubuk yang terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih goreng, yang menambah kekayaan rasa.

Soto Lamongan menduduki peringkat tiga besar dalam daftar sup ayam terbaik dunia menurut TasteAtlas.

Baca Juga: Bakso Malang Kuliner Khas Jawa Timur Sangat Populer Dikenal Luas Hingga Dunia Internasional

Selain Soto Lamongan, beberapa jenis soto lainnya dari Indonesia juga mendapat pengakuan internasional, seperti Soto Betawi dan Soto Ayam.

Soto Lamongan banyak dipuji karena kuahnya yang kaya rempah dan potongan ayam yang disuwir.

Soto ini Seringkali disajikan dengan tambahan soun, kubis, daun bawang, telur rebus, dan kerupuk udang.

Baca Juga: Sate Madura Khas Jawa Timur Tak Hanya Terkenal di Indonesia, tapi Mendunia

Rasa soto ini khususnya Soto Lamongan juga masuk dalam daftar 20 sup terbaik dunia versi TasteAtlas dan CNN.

Soto bukan hanya makanan lezat, tetapi juga mencerminkan kekayaan budaya Indonesia dan menjadi simbol keberagaman dan toleransi.