Es Cincau Minuman Tradisional Khas Betawi yang Segar Kental Seperti Jeli

KLIKREAD.COM - Es cincau adalah minuman khas Betawi yang terbuat dari perasan daun cincau, santan, gula, dan es.

Minuman ini memiliki rasa manis dan tekstur kenyal seperti jeli.

Es Cincau terbuat dari bahan campur sirup, santan, dan garam dan es serut dan susu kental manis di atasnya.

Ciri khas minuman tradisional ini cukup menyegarkan dan kaya akan sejarah dan cerita menarik.

Baca Juga: Mencicipi Tuak Minuman Tradisional Khas Betawi yang Mulai Langka Ditemukan

Es cincau mudah dibuat di rumah sering disajikan untuk jamuan berbagai acara, seperti rapat, pernikahan, dan lainnya

Adapun variasi dari es cincau hijau Betawi ini biasanya dengan kelapa muda.

Sementara minuman cincau ini dihasilkan dari perasan daun sejenis tanaman merambat yang disebut cingcau.

Hasil perasan itu lalu dikentalkan.

Baca Juga: Mencicipi Nasi Ayam Hainan Hidangan Sederhana Paling Populer di Singapura

Biasanya cingcau dicampur dengan gula, santan, serta ditambahkan es batu sehingga es cingcau mempunyai cita rasa yang gurih dan manis.

Sampai saat ini cingcau masih bisa ditemui dengan mudah keberadaannya.

Tak hanya mudah ditemukan, harga minuman ini juga sangat terjangkau.

Baca Juga: Krakatau Park Menyajikan Aneka Wahana Wisata Sangat Cocok untuk Liburan Bersama Keluarga