Kota Tanjungpinang Siapkan 200 Juru Sembelih Halal Bertugas pada Hari Raya Idul Adha

KLIKREAD.COM, Tanjungpinang - Ketua Juru Sembelih Halal (Juleha) Kota Tanjungpinang, Saparilis mengatakan, pihaknya telah menyiapkan sebanyak 200 personel Juru Sembelih Halal untuk pelaksanaan pemotongan hewan kurban pada Hari Raya Idul Adha 1447 Hijriah/2026 Masehi di Kota Tanjungpinang.

Dikatakan Saparilis, seluruh personel yang akan bertugas telah mendapatkan pembekalan dan pemahaman sesuai standar kompetensi kerja nasional di bidang penyembelihan hewan halal.

“Sekarang sudah menggunakan kompetensi kerja juru sembelih halal sebagai acuan kesiapan bekerja,” ujar Saparilis, Selasa 19 Mei 2026.

Baca Juga: Dewi Ansar Berharap GASSA 2026 SMAN 1 Binut Lahirkan Generasi Muda Kepri Unggul Disegala Bidang

Ia menjelaskan, profesi juru sembelih halal saat ini telah memiliki standar kompetensi resmi yang mengacu pada Keputusan Menteri Ketenagakerjaan RI Nomor 147 Tahun 2022.

Tentang Standar Kompetensi Kerja Nasional Indonesia (SKKNI) bidang penyembelihan hewan halal.

Menurutnya, para juru sembelih tidak hanya dibekali teknik penyembelihan sesuai syariat Islam.

Tetapi juga pengetahuan mengenai kesejahteraan hewan dan keamanan pangan masyarakat.

Baca Juga: Pemprov Kepri akan Gemakan 'Jaga Tunas Bangsa Demi Kedaulatan Negara' di Upacara Hakitnas ke-118 Tahun 2026

“Tiga aspek ini harus berjalan beriringan, yakni penerapan syariat Islam, keamanan pangan masyarakat, dan kesejahteraan hewan,” katanya.

Saparilis menyebutkan, setiap juru sembelih juga diwajibkan memahami sejumlah kompetensi dasar sebelum bertugas.

Yakni, mulai dari persiapan alat penyembelihan, menjaga kebersihan dan sanitasi, hingga memastikan proses penyembelihan dilakukan sesuai ketentuan halal.

Baca Juga: 32 Lokasi Segera Dibangun, KKP Apresiasi Pemprov Kepri Atas Dukungan Program Pembangunan KNMP

Selain itu, proses penanganan hewan setelah penyembelihan juga menjadi perhatian agar kualitas daging kurban tetap terjaga dan aman dikonsumsi masyarakat.